Radici Resort

Io ed il mio compagno abbiamo soggiornato al RadiciResort per una notte dopo una cena stellata - “Chef experience”. Tutto eccezionale a partire dal personale (ringrazio ancora Rocco per la magnifica accoglienza). Cibo e Vino superlativo. Da ritornare! Stra consigliato

Radici resort è il resort di Mastroberardino, collocato su uno delle colline tipiche per le coltivazioni viticole di Mirabella Eclano. La struttura collegata al Mirabella golf club gode di una spettacolare vista sulle colline beneventane con i loro iconici colori e profumi. La struttura è ben tenuta, le camere calde, ampie e pulite, la SPA piccola ma funzionale ed estremamente accogliente, il personale gentile e preparato. Abbiamo trascorso un fine settimane e siamo stati veramente bene. Le note "dolenti" se così le posso definire riguardano il ristorante. Avevo alte aspettative circa la ristorazione che sono andare deluse. Innanzitutto la lentezza della cucina, un'ora e 50 minuti per servire un antipasto, un secondo ed un dolce. L'antipasto di baccalà su crema di legumi molto buono, il secondo una filetto di maialino servito con la sua riduzione ed una quenelle di mela annurca accompagnata da verdurine saltate; la carne è arrivata fredda e la quenelle ad una temperatura così bassa da non essere apprezzabile insieme alla carne. Alla mia ospite nel frattempo era sta sbagliata l'ordinazione per il secondo che è arrivata abbondantemente dopo che io avevo finito la mia pietanza. Il dolce, una creme brulee alla mela annurca e frutti di bosco, assolutemte anonima per non dire insulsa, lasciata praticamente intonsa. In definitiva posto bello, ospitale, ma se ci si va aspettandosi una cucina di livello meglio lasciar perdere.

In generale il rapporto qualità prezzo è sbilanciato, allo stesso prezzo si può avere molto di più. Le camere non offrono tutti i servizi che ci si aspetta per la cifra richiesta, ad esempio manca il bollitore o un angolo tisaneria e caffè in camera. Se si prenota da Booking non si ha la certezza di essere nella struttura sulla piscina e quindi è necessario prendere l’auto per raggiungerla. La struttura ha evidenti problemi nella gestione delle prenotazioni via Booking, ma di questo il cliente non può certamente farne le spese. Il personale, eccetto una ragazza, si è dimostrato poco attento alle esigenze dei clienti e con modi poco professionali. In generale sembra che manchi una guida e non c’è coordinazione, nemmeno nelle poche risposte offerte ai clienti. La nota positiva è stata ricevere scuse adeguate per alcuni disservizi, ma si è comunque creato un clima pesante che ha disturbato la serenità del soggiorno. La colazione è stata buona ma scarsa nella varietà di scelta. Il ristorante, per quello che abbiamo assaggiato, è stato buono, ma sarebbe opportuno passare più di frequente a sbarazzare i tavolini nel servizio a bordo piscina.