Quinta Dona Iria

Uma maravilha,nem um ponto negativo ,so a simpatia de como fomos recebidos valeu cada km. Recomendo a quem queira descansar e desfrutar da natureza da zona. Um grande projecto. Vou voltar com toda certeza.

Há dias assim! Tudo corre bem e temos surpresas excepcionais de que não estávamos de todo à espera. Foi o que nos aconteceu na passada sexta-feira quando chegámos à Quinta Dona Iria. O espaço é novo (11 meses) e é resultado da reabilitação da antiga casa da família do Sr. Hermínio, o dono da unidade. Aqui fica a prova de que a simplicidade e o bom gosto são a melhor via para o sucesso de um projecto destes. Mas não fica por aqui. O mais importante numa qualquer unidade hoteleira é a equipa que nela trabalha e aqui, a equipa não é de 5*, mas de 10*, ou 20*. Desde o João que nos recebe na recepção e nos guiou pela visita à quinta e passando pelo próprio dono, o Sr. Hermínio, a simpatia, a dedicação e a interacção com os hóspedes são uma mais valia sem igual. Conheço milhares de hotéis em Portugal e por esse Mundo fora e posso dizer que esta equipa foi a melhor que já encontrei. Parabéns!!! A nossa visita vai-se repetir, seguramente, quando voltarmos à zona das Aldeias de Xisto/Miranda do Corvo e recomendo vivamente que experimentem. Quanto ao restaurante do hotel, de seu nome Safra, só posso dizer que é excelente, bem como o staff, a começar na Maria e as suas manteigas que são servidas na mesa, pelo Sr. Dias (e as suas laranjas transformadas num sumo de laranja "à séria" e que nos servem ao pequeno almoço), que nos recebem no restaurante e acabando no Chef Miguel, tudo estava perfeito e a dedicação com que nos tratam, só é possível porque amam aquilo que fazem!! Parabéns...e até às próximas chanfana, ao bacalhau lascado e ao escabeche de maracujá de cavala em cama de esmagada de batata, acabando nas sobremesas. O jantar foi muito bem acompanhado pelo excelente vinho de produção própria, tal como o azeite que degustamos como entrada, e o pão, meu Deus...e o pão!! Parabéns é muito pouco para aquilo que fazem e nos oferecem! Bem hajam e até breve