O restaurante "Jade", inspirado no conceito gastronômico do homônimo restaurante chinês do The Fullerton Hotel Singapore, oferece uma variedade de pratos tradicionais cantoneses, tudo isso com o cenário deslumbrante das montanhas e do mar como pano de fundo.
A equipe culinária utiliza especialmente frutos do mar sustentáveis e ecológicos locais e de todo o mundo, prestando homenagem à rica herança histórica da vila de pescadores de Hong Kong. Preparamos com maestria uma série de pratos deliciosos e reconfortantes.
Isso inclui os populares clássicos tradicionais de Cantão, dim sum artesanal refinado, sopas nutritivas, pratos sazonais e frutos do mar frescos, proporcionando aos gourmets satisfação plena e criando uma experiência gastronômica inesquecível.