Pratos recriados e inovados com base em documentos históricos das dinastias Han, Tang até Qing, integrando contos históricos em cada iguaria, transformando o banquete em uma epopeia cultural que pode ser saboreada.
Durante o banquete, apresentações temáticas de dança, música e trajes das dinastias Tang e Song se intercalam, com atendentes vestidos em trajes antigos criando uma atmosfera histórica imersiva em todos os sentidos.
O cardápio é ajustado conforme a estação, abrangendo sobremesas imperiais, pratos principais e bebidas especiais, com atenção à sazonalidade dos ingredientes e à preservação de histórias tradicionais.