A Long Jin foi fundada em 2001 e é uma das marcas mais representativas de lanches tradicionais e autênticos de Hong Kong. Durante décadas, manteve os princípios centrais de "qualidade, acessibilidade e autenticidade", sendo amplamente apreciada tanto pelos moradores locais quanto pelos turistas.
A Long Jin também expandiu para embalagens de produtos, lançando pela primeira vez suas famosas bolinhas de peixe e siu mai em porções menores, permitindo que os consumidores desfrutem facilmente em casa dos sabores mais icônicos dos lanches de rua de Hong Kong.
Controle rigoroso de qualidade ISO22000 - Sistema de gestão de segurança alimentar, a fábrica e as linhas de produção devem atender a certos padrões, garantindo o controle da fonte, múltiplas camadas de inspeção de qualidade e a implementação rigorosa do sistema de gestão de segurança alimentar ISO22000 em todo o processo.