Com base na etiqueta e na ordem ritual da dinastia Song, cria-se uma narrativa durante o banquete, com apresentações de música e dança da dinastia Song, proporcionando uma experiência imersiva em que a refeição e o espetáculo acontecem simultaneamente
Enraizado em ingredientes locais do Jiangnan, o preparo é aprimorado com base em antigas receitas da culinária Song, recriando os sabores dos banquetes imperiais da dinastia Song
Localizado às margens do canal na antiga cidade de Xinshi, o espaço do salão em estilo Song realça a elegante atmosfera de banquetes da dinastia Song