Cozinhe um Ceviche Autêntico e um Pisco Sour Peruano!

Detalhes: Comece sua aventura culinária na Avenida José Larco, 724, Miraflores, e suba direto para a Haku's Kitchen, no 9º andar! Aprecie vistas deslumbrantes da cidade e a vibração local antes de entrar em nossas "Salas de Inspiração" — onde sua deliciosa experiência peruana ganha vida. Esta experiência culinária prática dispensa as demonstrações entediantes e vai direto à ação, permitindo que você domine os sabores mais icônicos do Peru sob a orientação de um chef profissional. Sua sessão começa com a arte do Pisco Sour, onde você aprenderá o equilíbrio preciso de pisco, limão e bitters para criar a espuma perfeita. A partir daí, você passará à cozinha para preparar um autêntico ceviche, com foco nas técnicas essenciais de "cozinhar" peixe fresco no leche de tigre e alcançar a harmonia ideal entre especiarias e acidez. Projetada para quem prefere um ambiente enérgico e prático, esta aula garante que você passe o tempo realmente cozinhando e degustando, em vez de apenas assistir, saindo com as habilidades para recriar esses tesouros nacionais em casa.
— Menu 1
Prato: Principal
Nome do prato: Ceviche peruano
Detalhes do prato: Pequenos pedaços de peixe cru marinados em suco de limão fresco e aromático, cebolas tenras, batatas-doces cozidas, com ou sem pimentas andinas.

— Menu 2
Prato: Principal
Nome do prato: Pisco Sour
Detalhes do prato: É à base de Pisco (tipo de aguardente), suco de limão, clara de ovo e xarope de açúcar.