Experiência Autêntica e Premiada de Preparo de Lámen em Quioto

Detalhes: Faça lamen do zero e depois coma a tigela que você preparou no almoço ou jantar. 1. Quiz de lamen: seu instrutor começa com um pequeno quiz sobre a história do lamen e como ele recebeu esse nome. 2. Macarrão: sove a massa manualmente (são necessárias mais de 100 dobras, e a maioria dos hóspedes perde a conta por volta de 30), depois achate-a e corte-a em uma máquina de macarrão. 3. Sopa: prepare o chashu e escolha sua base de sopa e óleos. 4. Coma: monte sua tigela e aproveite como uma refeição completa. Você sairá com sua bandana e uma foto em grupo com um QR code da receita. Versões vegana, sem glúten e halal estão disponíveis pelo mesmo preço: - Vegana: tofu no lugar de frango, caldo de legumes, espinafre no lugar de ovo e fishcake, missô vegano - Sem glúten: shoyu sem glúten e macarrão de farinha de arroz - Halal: shoyu halal e caldo de frango halal Algumas versões têm menos opções de acompanhamentos. Nossa cozinha também manipula trigo, então, para necessidades rigorosas, como doença celíaca, envie uma mensagem antes de reservar.
— Cardápio 1
Curso: STARTER
Nome do prato: Degustação de molho de ramen
Detalhes do prato: Prove e compare as bases de missô, sal e molho de soja, depois escolha a sua favorita para a sua tigela.

— Menu 2
Prato: PRINCIPAL
Nome do prato: Ramen artesanal
Detalhes do prato: Seus próprios macarrões amassados à mão e cortados à máquina em uma sopa que você mesmo prepara com nossos caldos e óleos.

— Menu 3
Prato: PRINCIPAL
Nome do prato: Chashu de frango
Detalhes do prato: Frango que você amarra, tempera e cozinha, depois fatia e adiciona à sua tigela. Hóspedes veganos recebem tofu frito como alternativa.

— Menu 4
Prato: PRINCIPAL
Nome do prato: Acompanhamentos de ramen
Detalhes do prato: Finalize sua tigela com coberturas como ovo cozido, bolinho de peixe, espinafre e cebolinha.

— Menu 5
Prato: PRINCIPAL
Nome do prato: Lamen vegano, sem glúten ou halal
Detalhes do prato: Mesma categoria e preço, com ingredientes trocados: caldo de legumes, tofu, macarrão de farinha de arroz ou molhos halal.